Осетровые - печальный конец по воле людей☛Статьи о рыбалке ✎ |
Рыбы, из семейства осетровых, - немногочисленные остатки очень древних форм, расцвет которых предшествовал развитию нынешних костных рыб. Они отличаются от всех других рыб наличием пяти рядов костных пластинок (юстковых бляшек, «жучок»): одного спинного, двух боковых и двух брюшных. Между рядами жучек рассеяны мелкие костные пластинки и зернышки. Тело удлиненное, веретенообразное, покрытое плотными костными щитками. Рыло удлиненное, мечевидные или коническо заостренное. Рот на нижней стороне головы в виде поперечной щели или полукруглый, с мясистыми губами, выдвижной, без зубов. Впереди рот четыре усики, расположенные в поперечном ряду. Хвостовой плавник неривнолопатный, конец позвоночника резко загибается в верхнюю очень длинную лопасть хвостового плавника, покрытого ромбической чешуей. Передний луч грудного плавника очень утолщенный на конце заострен. Спинной плавник отодвинут далеко назад. Хребет хрящевой, внутри находится спинная струна (хорда).
Белуга. Проходной вид. Длина тела до 5 м, масса до 1 т. Обитает более 100 лет. Полового созревания самцы достигают в возрасте 12-14 лет, самки - 16-18 лет. Плодовитость составляет 200-800 тыс. икринок. Для нереста мигрирует в реки весной и осенью. Нерестится в реках на глубине с каменистым дном и быстрым течением при температуре 8-15 ° С. После нереста производители и рожденное потомство скатываются в море. Молодые особи питаются донными беспозвоночными, взрослые - рыбой. Используется для гибрида со стерлядью - бестера.
Стерлядь. Пресноводный вид. Длина тела до 1,2 м, масса до 16 кг. Живет более 20 лет. Полового созревания самцы достигают в возрасте 4-5 лет, самки - 7-9 лет. Плодовитость 4-140 тыс. икринок. Нерестится на каменисто-галечных речных перекатах при температуре воды 7-20 ° С. Питается донными беспозвоночными.
Используется для получения гибрида с белугой - бестера, который выращивается в рыбоводных хозяйствах.
Осетр Гюльденштедта. Проходной вид. Длина тела до 2 м, масса до 80 кг. Живет почти 40 лет. Полового созревания самцы достигают в возрасте 8-12 лет, самки - 13-15 лет. Плодовитость 70-600 тыс. икринок. Нерестовая миграция осуществляется в течение весны-осени. Нерестится в марте-мае на каменисто-галечном дне с быстрым течением при температуре воды 10-22 ° С. Молодежь может скатываться в море вскоре после рождения или задерживаться в реке больше года. Молодь питается червями, взрослые особи потребляют моллюсков, ракообразных, частично рыб.
Севрюга. Проходной вид. Длина тела более 2 м, масса до 80 кг. Полового созревания самцы достигают в возрасте 4-6 лет, самки не ранее 7-ми лет. Плодовитость 80-500 тыс. икринок. Нерестовую миграцию осуществляет весной и осенью. Нерестится в апреле-августе в реках на галечных россыпях при температуре воды 13-28 ° С. Молодые особи питаются ракообразными, взрослые - рыбой, моллюсками и ракообразными.
Атлантический осетр. Проходной вид. Длина тела более 2 м, масса до 100 кг. Полового созревания самцы достигают в возрасте 7-9 лет, самки - 8-14 лет. Плодовитость 200-570 тыс. икринок. Нерестовая миграция происходит с апреля до начала июля. Нерестится на каменисто-галечных перекатах при температуре воды 7-22 ° С. Производители после нереста скатываются в море, молодежь в реке не задерживается. Молодые особи питаются ракообразными, взрослые - червями, ракообразными, моллюсками, мелкими рыбами.
Шип. Проходной вид. Длина тела до 2 м, масса до 40 кг. Самцы достигают полового созревания в возрасте 6-9 лет, самки 12-14 лет. Плодовитость от 280 тыс. до 1 млн. икринок. Нерестится в апреле-июне в реках на галечных россыпях при температуре воды 10-25 ° С. Молодежь задерживается в реках до нескольких лет. Питается придонными организмами, обитающими на илистых грунтах морского побережья.
Осетровых рыб в обиходе называют красными. Этот термин издавна используется для обозначения ценности и высоких вкусовых качеств этих рыб, но никак не из-за цвета мяса. Среди красных рыб только стерлядь употребляется почти полностью в свежем виде, другие же виды так или иначе заготавливаются впрок. Их солят, делают из них балыки, икру, вязигу и клей. Особой ценностью отличается икра осетровых. Эти рыбы имеют мало несъедобных частей. Используют также главу, хрящи, молочко.
на правах рекламы: современные электронные платежные системы очень тесно взаимодействуют меду собой и пользователю, нередко приходится производить обмен Яндекс Деньги - Вебмани ВМЕ, а так же в других направлениях. На сайте bestchange.ru вы найдете всегда самые выгодные курсы обмена.
Наибольшую известность получила икра красной рыбы. Она имеет цвет от светло-серого до черного. Все икринки находятся в общей оболочке и образуют особый орган - ястык. Из нее готовят зернистую, зернистую пастеризованную, паюсную и ястичную икру. Самой дорогой является большая зрелая икра из плотной, упругой оболочкой, потому что из нее получают наиболее высококачественные сорта икры с наименьшим количеством лопнувших икринок, и отстоя.
Когда-то очень ценился клей, который получали из плавательных пузырей осетровых. Их опускали на несколько дней в воду, потом разрезали с одной стороны и, развернув в виде пластинок, выкладывали на доски выставлялись на воздух. Через несколько часов, в зависимости от погоды, пластинки пузырей разделяли на два листка: внутренний - Клейна и внешний - здирок. Клейн потом складывали кучками под пресс и, просушив, отправляли потребителям в виде пачек различной формы.
Среди шести осетровых, обнаруженных в водоемах Украины, только стерлядь ведет пресноводный образ жизни, другие - проходные, т.е. большую часть жизни проводят в море и только после достижения полового созревания перемещаются в реки. В биологии всех этих рыб, несмотря на разнообразие условий их пребывания, много общего. Все они довольно поздно достигают полового созревания, все размножаются в теплое время года, требуют для нереста наличии пресной воды с течением и твердого грунта. Их икра имеет подобные свойства, молодежь - близкий образ жизни.
Все проходные рыбы - белуга, осетр, севрюга и шип, населяющих Азовское и Черное моря, не имеют точно очерченных экологических ниш. Места и сроки размножения в них в значительной мере общие. Биология молодежи и особенности его питания подобные. Основа питания взрослых рыб также общая: рыбы, ракообразные, моллюски, несколько меньше личинки хирономид (мотыль) и малощетинковые черви. Эти рыбы в разных районах способны потреблять то один, то другой вид корма. Однако их экологические особенности разные. Осетр и шип преимущественно придонные формы: осетр - житель песчано-раковинных почв, шип - илистых. Севрюга потребляет, как правило, ракообразных и рыб, белуга - хищник.
на правах рекламы: выезжая на охоту и рыбалку очень важно иметь надежный автомобиль, так Киа волгоград своим безупречным качеством и невысокой ценой сделает ваш путь к месту отдыха комфортным и быстрым.
Одинаковая для осетровых рыб разных год пестрота условий в море не стирает их местных особенностей. Как правило, их нерестовые миграции направлены в родную реку, хотя бы для этого надо было пересечь все море с его тысячекилометровыми трассами, минуя при этом ряд других нерестовых год. Однако эта разбросанность пастбищ создает разнообразие периодики жизненных циклов отдельных рыб и приводит к растянутости сроков нерестовых миграций в реки.
Вероятно, указанная особенность осетровых, т.е. ежегодный их появление в реках, способствовала тому, что использование осетровых рыб в пищу человеком начинается от источников истории рыболовства. Об этом свидетельствует то, что данные рыбы прославлены в античной поэзии и прозе. Осетра подавали на стол, украшенный цветами. Изображение белуги и севрюги чеканились на монетах Ольвии и Пантикапея. Осетровый клей за тысячелетия до его применения при обработке французских вин ценился древними мастерами по слоновой кости. Драгоценная осетровая икра играла роль политического фактора. За нее велись войны Венецией и Генуей на черноморских побережьях. Во времена средневековья осетровый промысел был привилегией английских королей, новгородских и московских князей, китайских императоров, испанских и русских монастырей. Все это привело к тому, что осетровые богатства повсеместно пострадали. Но благодаря высокой товарной ценности продукции осетровый промысел сохранил большую часть своего экономического значения. О уловы осетровых в определенном регионе конкретные цифровые данные не приводятся, но к середине XX века было установлено, что действующее рыболовное законодательство не только не обеспечивает рациональное использование запасов осетровых, но и не создает условий для нормального воспроизведения. В связи с этим сложилось очень сложное положение с запасами осетровых и их промышленным использованием.
на правах рекламы: http://netpeak.ua/
Ихтиологи давно подчеркивали негативное влияние промысла на численность осетровых. Так, румынский ихтиолог Антипа указывает на высокую рыночную стоимость осетровых. Например, мясо и икра самки белуги массой 250 кг по цене соответствовали в то время в Румынии, минимум, рыночной стоимости пяти пар быков. В определенное время года при наступлении полового созревания осетровые собираются в солоноватых водах предустьевых пространств год, а затем поднимаются против течения к своим нерестилищам. Антипа подчеркивает, что это обстоятельство еще больше повышает экономическое значение осетровых, так что ловля их становится значительно легче: рыба сама регулярно приходит к рыбацких деревень. Антипа отмечает, что именно активность человека привела к снижению запасов осетровых. Статистика свидетельствует, пишет он, что крупные экземпляры, которые в прошлом виловлювалися в значительных количествах, становятся более редкими, а общая продукция значительно уменьшается.
Относительно уменьшения запасов осетровых, подчеркивает Державин, в условиях нерационального хозяйства на осетровых ждет судьба всех остальных проходных рыб. Да и вообще, ни дикий вид животных не может выдержать хищнической эксплуатации. Перед этим он отмечал, что в результате промышленного запуска эпохи первой империалистической войны наблюдалось быстрое восстановление осетровых запасов Азовского моря. Он также приводит примеры приспособленности осетровых рыб к меняющимся условиям пребывания: проникновение стерляди каналами в бассейн Северной Двины, интродукцию шипа в Балхаш.
Множество молоди осетровых погибает в мелкоячеистыми орудиях лова и у сельдевых капроновых сетях. Но самым большим злом, подрывающим запасы осетровых, является массовое уничтожение их молодые, изъятие промыслом неполовозрелых или таких, которые созревают впервые, рыб. Например, в Дунайском районе еще в 1951-1952 г. прилов белуг непромышленных размеров составлял 21,1-38,4%, а в некоторых пунктах даже до 41%; таких же севрюг и осетров - до 66%. В морских уловах севрюги и осетра в районе Скадовска, Тендры и Очакова лишь в 1958 г. было до 86,5% неполовозрелых особей меньших промышленной длины. Принятая в 60-е годы XX века в бассейне Черного моря увеличена промышленная мера для белуги до 170 см, осетра до 110 см, севрюги до 100 см, как и другие мероприятия по охране осетровых не обеспечили их надлежащего воспроизведения. В это же время предлагалось полностью запретить лов осетровых в Черном море.
По Азовском бассейне предлагалось: а) полностью прекратить лов осетровых в море, для чего запретить лов в море частиковыми сетями и неводами б) снизить интенсивность промысла в реках на несколько ближайших лет, чтобы обеспечить естественные нерестилища производителями в) на период массового нерестового хода осетровых в реках устанавливать запрещения времени. Но предложенные меры остались лишь пожеланиями. Вероятно, этим можно объяснить то, что по официальным данным в 1998 г. улов осетровых рыб составил 1438 ц, или 0,27% от общего улова высокоценных и средней ценности исчезающих и уязвимых рыб в водных объектах. Здесь уместно отметить, что в 1953 г. только на участке Черного моря от Каркинитского залива до Тилигульского лимана было выловлено 4520 ц осетровых. Именно поэтому в Красную книгу Украины уже более десяти лет занесены белуга, стерлядь, осетр атлантический и шип. Сейчас изучаются материалы о осетра Гюльденштедта и севрюгу о целесообразности их внесения в указанный документ. Для того чтобы занести их в Красную книгу есть все основания: с 1996 г. все они в Красной книге Международного союза охраны природы (МСОП).
В связи с этим приходится с сожалением констатировать, что по одному виду рыб не разработаны программы восстановления численности и нельзя назвать ни одного вида рыб, численность которого возобновилась. В то же время следует отметить, что среди осетровых в водоемах уже более 50 лет не обнаружены осетр атлантический и шип, а другие, есть белуга, стерлядь, осетр Гюльденштедта и стерлядь еще изредка встречаются. Кроме того, в некоторых водоемах является получен искусственно в рыбоводных хозяйствах гибрид белуги и стерляди - бестер. В Украине построена единственный рыбоводных заводов по воспроизводству осетровых в низовьях Днепра. Учитывая, что осетровые являются довгожитнимы рыбами, которым свойственно довольно позднее половое созревание, эффективность этого завода еще незаметна.
Некоторые исследователи считают осетровых исчезающими обреченными рыбами, уступают место чешуйчатым рыбам. Другие исследователи, тщательно проанализировав адаптации, способствующих биологическому прогрессу осетровых, сделали вывод, что они дают им значительные преимущества перед костистыми, и указывают, что причину сокращения численности и характерной прерывистости ареала (областей распространения) осетровых надо искать отнюдь не в конкуренции костистыми , а в обстоятельствах совсем иного порядка. Фактором угнетения численности осетровых является промысел, который на протяжении тысячелетий привел к резкому сокращению их общей численности и в результате к полному исчезновению во многих водоемах. Этому способствовало и сейчас способствует сочетание особенно высокой пищевой ценности и рыночной стоимости осетровых с исключительной доступностью их даже для самых примитивных способов ловли. Примером может служить количество осетрины и продуктов ее переработки, предлагаемых путешественникам вдоль приазовских автомагистралей. Кроме того, на угнетение численности осетровых значительно влияет ухудшение условий размножения. Пусть эта статья будет для будущих поколений свидетельством того, какое богатство утраченное в начале XXI века, и, к сожалению, существенных мер для его воспроизведения человечество еще не придумало. Именно по воле человека инициирован тупик для осетровых рыб.
А. Щербуха
на правах рекламы: портативные массажные столы подходят как для домашнего использования, так и для специализированных массажных салонов, приобретая массажные столы складные, Вы сможете помочь своим родным и близким, не выходя из дома избавиться от болей и стрессов.
Белуга. Проходной вид. Длина тела до 5 м, масса до 1 т. Обитает более 100 лет. Полового созревания самцы достигают в возрасте 12-14 лет, самки - 16-18 лет. Плодовитость составляет 200-800 тыс. икринок. Для нереста мигрирует в реки весной и осенью. Нерестится в реках на глубине с каменистым дном и быстрым течением при температуре 8-15 ° С. После нереста производители и рожденное потомство скатываются в море. Молодые особи питаются донными беспозвоночными, взрослые - рыбой. Используется для гибрида со стерлядью - бестера.
Стерлядь. Пресноводный вид. Длина тела до 1,2 м, масса до 16 кг. Живет более 20 лет. Полового созревания самцы достигают в возрасте 4-5 лет, самки - 7-9 лет. Плодовитость 4-140 тыс. икринок. Нерестится на каменисто-галечных речных перекатах при температуре воды 7-20 ° С. Питается донными беспозвоночными.
Используется для получения гибрида с белугой - бестера, который выращивается в рыбоводных хозяйствах.
Осетр Гюльденштедта. Проходной вид. Длина тела до 2 м, масса до 80 кг. Живет почти 40 лет. Полового созревания самцы достигают в возрасте 8-12 лет, самки - 13-15 лет. Плодовитость 70-600 тыс. икринок. Нерестовая миграция осуществляется в течение весны-осени. Нерестится в марте-мае на каменисто-галечном дне с быстрым течением при температуре воды 10-22 ° С. Молодежь может скатываться в море вскоре после рождения или задерживаться в реке больше года. Молодь питается червями, взрослые особи потребляют моллюсков, ракообразных, частично рыб.
Севрюга. Проходной вид. Длина тела более 2 м, масса до 80 кг. Полового созревания самцы достигают в возрасте 4-6 лет, самки не ранее 7-ми лет. Плодовитость 80-500 тыс. икринок. Нерестовую миграцию осуществляет весной и осенью. Нерестится в апреле-августе в реках на галечных россыпях при температуре воды 13-28 ° С. Молодые особи питаются ракообразными, взрослые - рыбой, моллюсками и ракообразными.
Атлантический осетр. Проходной вид. Длина тела более 2 м, масса до 100 кг. Полового созревания самцы достигают в возрасте 7-9 лет, самки - 8-14 лет. Плодовитость 200-570 тыс. икринок. Нерестовая миграция происходит с апреля до начала июля. Нерестится на каменисто-галечных перекатах при температуре воды 7-22 ° С. Производители после нереста скатываются в море, молодежь в реке не задерживается. Молодые особи питаются ракообразными, взрослые - червями, ракообразными, моллюсками, мелкими рыбами.
Шип. Проходной вид. Длина тела до 2 м, масса до 40 кг. Самцы достигают полового созревания в возрасте 6-9 лет, самки 12-14 лет. Плодовитость от 280 тыс. до 1 млн. икринок. Нерестится в апреле-июне в реках на галечных россыпях при температуре воды 10-25 ° С. Молодежь задерживается в реках до нескольких лет. Питается придонными организмами, обитающими на илистых грунтах морского побережья.
Осетровых рыб в обиходе называют красными. Этот термин издавна используется для обозначения ценности и высоких вкусовых качеств этих рыб, но никак не из-за цвета мяса. Среди красных рыб только стерлядь употребляется почти полностью в свежем виде, другие же виды так или иначе заготавливаются впрок. Их солят, делают из них балыки, икру, вязигу и клей. Особой ценностью отличается икра осетровых. Эти рыбы имеют мало несъедобных частей. Используют также главу, хрящи, молочко.
на правах рекламы: современные электронные платежные системы очень тесно взаимодействуют меду собой и пользователю, нередко приходится производить обмен Яндекс Деньги - Вебмани ВМЕ, а так же в других направлениях. На сайте bestchange.ru вы найдете всегда самые выгодные курсы обмена.
Наибольшую известность получила икра красной рыбы. Она имеет цвет от светло-серого до черного. Все икринки находятся в общей оболочке и образуют особый орган - ястык. Из нее готовят зернистую, зернистую пастеризованную, паюсную и ястичную икру. Самой дорогой является большая зрелая икра из плотной, упругой оболочкой, потому что из нее получают наиболее высококачественные сорта икры с наименьшим количеством лопнувших икринок, и отстоя.
Когда-то очень ценился клей, который получали из плавательных пузырей осетровых. Их опускали на несколько дней в воду, потом разрезали с одной стороны и, развернув в виде пластинок, выкладывали на доски выставлялись на воздух. Через несколько часов, в зависимости от погоды, пластинки пузырей разделяли на два листка: внутренний - Клейна и внешний - здирок. Клейн потом складывали кучками под пресс и, просушив, отправляли потребителям в виде пачек различной формы.
Среди шести осетровых, обнаруженных в водоемах Украины, только стерлядь ведет пресноводный образ жизни, другие - проходные, т.е. большую часть жизни проводят в море и только после достижения полового созревания перемещаются в реки. В биологии всех этих рыб, несмотря на разнообразие условий их пребывания, много общего. Все они довольно поздно достигают полового созревания, все размножаются в теплое время года, требуют для нереста наличии пресной воды с течением и твердого грунта. Их икра имеет подобные свойства, молодежь - близкий образ жизни.
Все проходные рыбы - белуга, осетр, севрюга и шип, населяющих Азовское и Черное моря, не имеют точно очерченных экологических ниш. Места и сроки размножения в них в значительной мере общие. Биология молодежи и особенности его питания подобные. Основа питания взрослых рыб также общая: рыбы, ракообразные, моллюски, несколько меньше личинки хирономид (мотыль) и малощетинковые черви. Эти рыбы в разных районах способны потреблять то один, то другой вид корма. Однако их экологические особенности разные. Осетр и шип преимущественно придонные формы: осетр - житель песчано-раковинных почв, шип - илистых. Севрюга потребляет, как правило, ракообразных и рыб, белуга - хищник.
на правах рекламы: выезжая на охоту и рыбалку очень важно иметь надежный автомобиль, так Киа волгоград своим безупречным качеством и невысокой ценой сделает ваш путь к месту отдыха комфортным и быстрым.
Одинаковая для осетровых рыб разных год пестрота условий в море не стирает их местных особенностей. Как правило, их нерестовые миграции направлены в родную реку, хотя бы для этого надо было пересечь все море с его тысячекилометровыми трассами, минуя при этом ряд других нерестовых год. Однако эта разбросанность пастбищ создает разнообразие периодики жизненных циклов отдельных рыб и приводит к растянутости сроков нерестовых миграций в реки.
Вероятно, указанная особенность осетровых, т.е. ежегодный их появление в реках, способствовала тому, что использование осетровых рыб в пищу человеком начинается от источников истории рыболовства. Об этом свидетельствует то, что данные рыбы прославлены в античной поэзии и прозе. Осетра подавали на стол, украшенный цветами. Изображение белуги и севрюги чеканились на монетах Ольвии и Пантикапея. Осетровый клей за тысячелетия до его применения при обработке французских вин ценился древними мастерами по слоновой кости. Драгоценная осетровая икра играла роль политического фактора. За нее велись войны Венецией и Генуей на черноморских побережьях. Во времена средневековья осетровый промысел был привилегией английских королей, новгородских и московских князей, китайских императоров, испанских и русских монастырей. Все это привело к тому, что осетровые богатства повсеместно пострадали. Но благодаря высокой товарной ценности продукции осетровый промысел сохранил большую часть своего экономического значения. О уловы осетровых в определенном регионе конкретные цифровые данные не приводятся, но к середине XX века было установлено, что действующее рыболовное законодательство не только не обеспечивает рациональное использование запасов осетровых, но и не создает условий для нормального воспроизведения. В связи с этим сложилось очень сложное положение с запасами осетровых и их промышленным использованием.
на правах рекламы: http://netpeak.ua/
Ихтиологи давно подчеркивали негативное влияние промысла на численность осетровых. Так, румынский ихтиолог Антипа указывает на высокую рыночную стоимость осетровых. Например, мясо и икра самки белуги массой 250 кг по цене соответствовали в то время в Румынии, минимум, рыночной стоимости пяти пар быков. В определенное время года при наступлении полового созревания осетровые собираются в солоноватых водах предустьевых пространств год, а затем поднимаются против течения к своим нерестилищам. Антипа подчеркивает, что это обстоятельство еще больше повышает экономическое значение осетровых, так что ловля их становится значительно легче: рыба сама регулярно приходит к рыбацких деревень. Антипа отмечает, что именно активность человека привела к снижению запасов осетровых. Статистика свидетельствует, пишет он, что крупные экземпляры, которые в прошлом виловлювалися в значительных количествах, становятся более редкими, а общая продукция значительно уменьшается.
Относительно уменьшения запасов осетровых, подчеркивает Державин, в условиях нерационального хозяйства на осетровых ждет судьба всех остальных проходных рыб. Да и вообще, ни дикий вид животных не может выдержать хищнической эксплуатации. Перед этим он отмечал, что в результате промышленного запуска эпохи первой империалистической войны наблюдалось быстрое восстановление осетровых запасов Азовского моря. Он также приводит примеры приспособленности осетровых рыб к меняющимся условиям пребывания: проникновение стерляди каналами в бассейн Северной Двины, интродукцию шипа в Балхаш.
Множество молоди осетровых погибает в мелкоячеистыми орудиях лова и у сельдевых капроновых сетях. Но самым большим злом, подрывающим запасы осетровых, является массовое уничтожение их молодые, изъятие промыслом неполовозрелых или таких, которые созревают впервые, рыб. Например, в Дунайском районе еще в 1951-1952 г. прилов белуг непромышленных размеров составлял 21,1-38,4%, а в некоторых пунктах даже до 41%; таких же севрюг и осетров - до 66%. В морских уловах севрюги и осетра в районе Скадовска, Тендры и Очакова лишь в 1958 г. было до 86,5% неполовозрелых особей меньших промышленной длины. Принятая в 60-е годы XX века в бассейне Черного моря увеличена промышленная мера для белуги до 170 см, осетра до 110 см, севрюги до 100 см, как и другие мероприятия по охране осетровых не обеспечили их надлежащего воспроизведения. В это же время предлагалось полностью запретить лов осетровых в Черном море.
По Азовском бассейне предлагалось: а) полностью прекратить лов осетровых в море, для чего запретить лов в море частиковыми сетями и неводами б) снизить интенсивность промысла в реках на несколько ближайших лет, чтобы обеспечить естественные нерестилища производителями в) на период массового нерестового хода осетровых в реках устанавливать запрещения времени. Но предложенные меры остались лишь пожеланиями. Вероятно, этим можно объяснить то, что по официальным данным в 1998 г. улов осетровых рыб составил 1438 ц, или 0,27% от общего улова высокоценных и средней ценности исчезающих и уязвимых рыб в водных объектах. Здесь уместно отметить, что в 1953 г. только на участке Черного моря от Каркинитского залива до Тилигульского лимана было выловлено 4520 ц осетровых. Именно поэтому в Красную книгу Украины уже более десяти лет занесены белуга, стерлядь, осетр атлантический и шип. Сейчас изучаются материалы о осетра Гюльденштедта и севрюгу о целесообразности их внесения в указанный документ. Для того чтобы занести их в Красную книгу есть все основания: с 1996 г. все они в Красной книге Международного союза охраны природы (МСОП).
В связи с этим приходится с сожалением констатировать, что по одному виду рыб не разработаны программы восстановления численности и нельзя назвать ни одного вида рыб, численность которого возобновилась. В то же время следует отметить, что среди осетровых в водоемах уже более 50 лет не обнаружены осетр атлантический и шип, а другие, есть белуга, стерлядь, осетр Гюльденштедта и стерлядь еще изредка встречаются. Кроме того, в некоторых водоемах является получен искусственно в рыбоводных хозяйствах гибрид белуги и стерляди - бестер. В Украине построена единственный рыбоводных заводов по воспроизводству осетровых в низовьях Днепра. Учитывая, что осетровые являются довгожитнимы рыбами, которым свойственно довольно позднее половое созревание, эффективность этого завода еще незаметна.
Некоторые исследователи считают осетровых исчезающими обреченными рыбами, уступают место чешуйчатым рыбам. Другие исследователи, тщательно проанализировав адаптации, способствующих биологическому прогрессу осетровых, сделали вывод, что они дают им значительные преимущества перед костистыми, и указывают, что причину сокращения численности и характерной прерывистости ареала (областей распространения) осетровых надо искать отнюдь не в конкуренции костистыми , а в обстоятельствах совсем иного порядка. Фактором угнетения численности осетровых является промысел, который на протяжении тысячелетий привел к резкому сокращению их общей численности и в результате к полному исчезновению во многих водоемах. Этому способствовало и сейчас способствует сочетание особенно высокой пищевой ценности и рыночной стоимости осетровых с исключительной доступностью их даже для самых примитивных способов ловли. Примером может служить количество осетрины и продуктов ее переработки, предлагаемых путешественникам вдоль приазовских автомагистралей. Кроме того, на угнетение численности осетровых значительно влияет ухудшение условий размножения. Пусть эта статья будет для будущих поколений свидетельством того, какое богатство утраченное в начале XXI века, и, к сожалению, существенных мер для его воспроизведения человечество еще не придумало. Именно по воле человека инициирован тупик для осетровых рыб.
А. Щербуха
на правах рекламы: портативные массажные столы подходят как для домашнего использования, так и для специализированных массажных салонов, приобретая массажные столы складные, Вы сможете помочь своим родным и близким, не выходя из дома избавиться от болей и стрессов.
Еще материалы по теме:
- Болонез- Рыбалка в Китае
- Осетровые - печальный конец по воле людей
- Чья прорубь лучше?
- Не стоит пренебрегать чернухой
