Как охотиться кабана

Сразу хочу отметить, что разговор пойдет о коллективная охота на этого осторожного зверя. Таких специфических способов, как стрельба с вышки из засады, с подхода индивидуально, и с собаками я касаться не буду по той простой причине, что нет этого опыта. Буду я только о тех моментах охоты, с которыми хорошо знаком.

Кабана лишний раз описывать не буду, практически каждый охотник мог видеть этого могучего зверя если не в угодьях, то в телепередачах об охоте или, на крайний случай, на фотографиях в нашей газете. Излишне также говорить, что кабан очень желанный трофей для охотника. Я лично опросил около ста человек. Вопрос был только один: "Представьте себе такую ситуацию, что цены на лицензии стали одинаковыми для всех копытных. На какого зверя вы бы оформляли разрешение на охоту? " Только три ответа имели расхождение с большинством. Два охотники хотели бы охотиться на лося при условии, что оно будет индивидуальное, а еще один сказал, что предпочитает оленям-рогача, также индивидуально. Все остальные охотники сразу называли кабана, хотя способы его добычи выбирали разные. Но кабан и только кабан. Итак, поговорим о коллективная охота, как доступный способ для рядового украинского охотника.

Все действо начинается со сборов на охоту и формированием команды. Еще до выезда руководитель коллектива должен проверить наличие у своих людей удостоверений охотника, контрольных карточек учета добытой дичи, или проплаченные членские взносы за этот год и не истек срок действия разрешения на оружие. Также заранее в охотничьем хозяйстве нужно выяснить, целесообразно ли брать с собой охотничье нарезное оружие. Правилами облавной охоты запрещается использование оружия военного образца (ОП СКС, СВТ, СВД, КО-44) переработанной оружия ("Сайга", "Вепрь", "Тигр"), и полуавтоматической оружия с магазинами более чем на два патрона. В случае, когда емкость магазина у оружия больше, необходимо установить в магазин ограничивающую вставку, которая не позволит зарядить в магазин более двух патронов. Охотник, который имеет полуавтоматическую винтовку без ограничителя, в угодьях будет считаться нарушителем правил. Егерь в таком случае имеет полное право отстранить его от охоты и использовать, в лучшем случае, в качестве загонщика. И не стоит после этого сердиться на егеря, он лишь выполняет свою работу.

В обязанности егеря также входит проверка документов, обеспечивающих право на охоту, проведения инструктажа по технике безопасности и короткое информирования о времени охоты и особенности поведения зверя в угодьях. Егерь организует отряды и контролирует результаты выстрелов и поведение охотников. Когда участниками охоты допущены незначительные нарушения правил, руководитель коллектива должен повторно построить охотников для инструктажа. В случае грубых и сознательных нарушений егерь, предварительно уведомив администрацию хозяйства, имеет право охоты прекратить. Переговоры с егерем должен проводить один только руководитель коллектива. Руководитель охоты (егерь) несет личную ответственность за проведение и результат охоты. Его обязанность обеспечить выход лицензионного зверя на стрелковую линию. В случае, когда этого не произошло, коллектив имеет право настаивать на повторном охоте. Руководитель коллектива отвечает за поведение охотников.

Инструктаж по ТБ, и вся дополнительная информация служит для результативности и безопасности охоты. Но главным, в первую очередь, следует ставить безопасность участников охоты. Согласитесь, что даже самый кабан не стоит человеческого здоровья, или (упаси Господи!) жизни. Также от личного поведения каждого охотника зависит атмосфера охоты. Бывает, что недостойное поведение одного человека переводит охоты из категории праздники в тяжелую повинность. В таком случае у всех одна мысль: "Хоть бы скорее закончился этот день". Поэтому, если у вас какие-то жизненные неурядицы и вы не уверены, что сможете держать себя в руках, лучше отказаться на этот раз от поездки на облаву. Существует категория людей, которые всегда и всем и всеми недовольны. И номер им достался плохой, загонщики "не так" гнали, и угодья не такие богатые, как он где-то когда-то охотился. Это категория "нытиков" и, как правило, таких людей под разными предлогами от коллективных охот "отшивают" сами охотники, чтобы не портить себе настроение.

Надо сказать, что и опытный егерь не может гарантировать наличие зверя, даже в его любимых местах. Ведь его оттуда могут спугнуть грибники, заготовители дров, или шумная экскурсия школьников. Места, где останавливается кабан, различаются в зависимости от времени года, и удаленности от кормовых полей. В летний и раннеосенних период они предпочитают посевам гороха, затем ранним зерновым, и гречке, по мере их созревания, а свои логова устраивают во влажных местах, где им легче переносить жару. В конце июля, при появлении на кукурузе початков, кабаны питаются преимущественно этим лакомством. Там же, среди росяных стеблей, они остаются дневать. С этого времени кукурузные поля становятся для кабанов родным домом. Оставляют они ее только ночью, для того, чтобы напиться воды и размяться. В кукурузе кабаны сидят до тех пор, пока комбайны жатками под зад не выпихнут их оттуда.


С наступлением холодов кабаны перебираются на "зимние квартиры". Это уютные заросли камышей (даже если вода еще не замерзла, они намощують для логовищ «диванчики»), поросшие соснами и терновником уютные балки, где никак разгуляться холодным ветрам. Мороз кабанам не страшен, ведь в искусно вымощенном уютном гнезде всегда тепло. По чорнотропу, и при отсутствии собак притравлени по кабану, зверей с насиженного места выгнать проблематично. Именно от усердия загонщиков и их "полазистости" на 80% зависит успех охоты. Свинья с выводком, а тем более секач-одиночка по голосам загонщиков прекрасно ориентируются насколько серьезна ждет их опасность. Когда загонщик, что называется "прет" через терновник прямо на логово, тогда зверь срывается с места и выходит, как правило, по своим привычным лазах. Если кабан увидит или услышит, что загонщик пройдет только рядом, то спокойно пропустит его, тихо встает и идет в противоположном отряду направлении, или же остается лежать на месте.

Однажды во время промышленного отстрела я прогонял урочище, в котором впервые. Прошел я с голосом по намеченному азимуту, но зверь на номера не вышел. Недовольный егерь обхода спросил меня проходил ли я через терновник. А я прошел рядом с ним за пару метров, и было там того терновника, метров пятьдесят, не больше. «Сейчас я пойду один и выгнать кабана», - сказал егерь и пошел обходить балочку, которую мы только прогнали. Через пятнадцать минут раздался его голос: «Смотри! Пошел! ». Вскоре кабан вышел на стрелков и лег после меткого выстрела. Охотники же стояли позади стрелковой линии в роли статистов, раскрыв от удивления рты, ведь гнали действительно добросовестно. Этот случай убедил меня, насколько успех охоты зависит от загонщиков. Обращаю на это внимание тех руководителей коллективов, которые считают, что в отряд достаточно три-четыре человека, а на номера нужно поставить максимальное количество стрелков, чтобы надежно перекрыть все возможные и невозможные пути кабанов. Ведь получается, что перекрыли-то надежно, но без толку, потому зверя выгонять было просто некому!

Приведу еще один уже свежий пример подобного случая. В этом году в урочище Голуб лес я вел отряд. Двух человек отправил идти по правой стороне, а сам с двумя охотниками отправился в заросли аморфии, густо поросшей крапивой и образовалась хмелем. Место это "крепкое", поэтому кабаны его любили. Своих напарников проинструктировал дополнительно об особенностях отряда.

- Я продиратимусь по центру, а вы по сторонам, метров за тридцать. Поняли?

Это правда. Мы же не новички!

Когда начали отряд, я понял, что мои компаньоны решили не заходить в заросли, а просто с шумом пройти рядом чистым местом. На мои просьбы подтянуться ко мне они не реагировали. И здесь, впереди закачался куст и услышал прыжки зверя. Я вышел прямо на теплое сухое логово (погода тогда была сырая). На опавших листьях хорошо видны следы от скачков кабана, которых он сделал штук шесть. Дальше он не побежал, а топтался на месте, о чем свидетельствовало перемешано с землей листья. Потоптавшись зверь повернул назад дугой огибая меня. И убежал! Когда загонщики шли по намеченному маршруту, этого не произошло.

Как видим, роль загонщика малоприятная и, вообще, неблагодарное (ведь в случае успеха хвалят стрелка, а не загонщиков), но каждый охотник должен добросовестно выполнять это дело. Вот представьте себе, что вы в своем отряде «просачкувалы» потом, в следующем "профилонив" уже ваш товарищ. Что в итоге имеем? На самом деле успех зависит от полной самоотдачи всех участников охоты.

Наличие снежного покрова и рабочих собак намного упрощает задачу загонщиков. Назвался собака - и все понятно - зверь в загоне. В такой ситуации ближней к собаке загонщик подворачивает на голос, чтобы зверь понял, что отстояться ему не удастся. Самое и самое сложное Загонщиков приходится работать в камыше. Там кабаны слышат загонщиков, а также прекрасно слышат стрельцов, топают на месте, щелкают затворами магазинок, кашляют, а бывает, перекликаются между собой. Я не хочу сказать, что все так себя ведут на номере, но кое-кто из читателей нашей газеты узнает в моем повествовании себя.

Помню, после чернобыльской трагедии нужно было отстрелять несколько кабанов в разных местах нашего хозяйства. Наконец, поставленная задача была выполнена, но с большими трудностями. Если кто-то когда-нибудь «гнал» камыш или тростник, тот знает, как это тяжело. Когда же к этому добавить еще и сентябрьскую жару и зловонные испарения от гниющих остатков растений и липкое паутины на лице, то можно догадаться, что Загонщиков приходилось тяжеловато. Все отстрелянные тогда кабаны были полностью мокрые. Сухой у них оставалась лишь макушка головы по уровню от пятака до ушных отверстий.

И в этом сезоне мы прочесывали камыши. Загонщик дело сказал, что слышит запах кабана. В настоящее время собаки подняли шум далеко впереди. Сосед справа закричал, мол, мимо пробежал большой кабан. Я крикнул Загонщиков, чтобы дальше продолжали без меня. Насколько можно было быстро, через густющими тростник выскакиваю на небольшой бугорок, чтобы убедиться, что зверь остался в отряде. Кабаны пропустили загонщиков и "крутили" в камышах собак. Понимаю бесперспективность усилий нашей немногочисленной команды. Неподалеку по полю ходила охотничье компания (местные охотники, которые охотились на зайцев). Связываюсь с ними по мобильному и прошу помощи. «Если пригласят на печень, то поможем», - шутя соглашаются ребята.

В отряде все шли напористо, держа линию. Кабаны снова шарахались между загонщиками. На расстоянии вытянутой руки, ломая тростник, мимо со скоростью торпеды прорвался табун свиней. И только один нынешний кабанчик высунулся на стрелковую линию после того, как собаки «откололи» его от табуна. Когда в камышах расстояние между загонщиками более 30 метров, то стрелки могут надеяться только на выход лисички. Кабаны же просто тихонько видстояться на месте и удача в таком случае может быть только случайным. Также следует отметить, что загонщики, которые наняты не из охотников, как правило, неэффективны.

Размещаются стрелки на номерах по разному. В каждом коллективе свои принципы. В одних тянут жребий, в других руководитель коллектива на перспективных местах составляет охотников с лучшей стрелковой подготовкой. Есть и такие, что на номер, показанный егерем, становится последний в колонне охотник. Главное, что должен четко знать номер, это откуда ждать выхода зверя и местонахождение своих соседей и сектор стрельбы. Стрельба ведется в зоне, находящейся по обе стороны от номера под углом сорок пять градусов. Категорически запрещается стрельба вдоль стрелковой линии, а также вне сектора. Выстрелом по стрелковой линии считается выстрел, когда заряд или его часть проходит мимо соседнего охотника на расстоянии ближе пятнадцати метров. Заняв номер стрелку нужно рассмотреть вокруг, определить где он будете стрелять по кабану в случае его появления в секторе стрельбы. «Сюда я стрелять не буду, потому мешают ветки, а уж как дойдет до вон той сосны то тогда и ужасную», - примерно так должен думать "номер".

Когда приходится стрелять через ветви (кабаны из оклада, как правило, выходят по гущачках), целесообразно использовать шары недеформуючого типа - Блондо, или Рубейкина, например. При приближении загонщиков на расстояние двухсот метров стреляют зверя только тогда, когда он пересечет стрелковую линию. Категорически запрещено стрелять зверя, который находится в секторе стрельбы соседа. Как исключение разрешается стрельба в соседнем секторе после выстрела соседа, когда кабан с явными признаками ранения пересекает стрелковую линию и расстояние до зверя не превышает пятнадцати метров. При ранении дичи и уменьшении после него скорости зверя часто возникают опасные ситуации. И даже, казалось бы, уравновешенные люди покидают свой номер, чтобы догнать и добить зверя (одно из грубейших нарушений ТБ). Такие охотники подвергаются опасности получить пулю от соседей, которые в горячке кроме кабана ничего вокруг не видят. О еще одну опасность таких поступков хочу предупредить, рассказав один случай, который произошел на промышленном отстреле кабанов.

После дублета стрелка табун свиней, в котором был большой (300 кг) секач, "веером" рассыпался по лесу. Секача, что пробегал мимо меня я дважды ударил пулями Полева. Зверь, сгорбившись, от попаданий остановился. Благодаря эжектора я быстро перезарядився и послал в него еще одну пулю в плечо. Секач после третьего выстрела рванулся вперед, словно и не попадали в него пули, хотя крупные капли крови на снегу свидетельствовали о тяжелое ранение. За молоденькими дубками, что не сбросили еще листья мне не было видно дальнейший путь кабана. Поросенок, который выскочил на мой номер секунд через двадцать вслед за тяпкой, после выстрела падает и пытается подняться. Приходится стрелять еще. Переламывает ружье, с сухим треском эжекторы "выплевывают" стреляные гильзы. Закладываю на всякий случай еще две пули. В это время дубков вылетает стреляный секач (это уже потом выяснилось). Стреляю дважды. Вторая пуля из дуплета попала под ухо и он, словно подкошенный, падает. Я снимаю совсем мокрую от пота шапку. Вот так "банька"! Вскоре раздался сигнал об окончании загона. Ко мне приближался охотовед, который проверял результаты выстрелов.

- Ты по чем тут такую канонаду открыл - спрашивает. Ого, у тебя аж два!

- Пожалуй, три, секач ушел из большой кровью, а номер дело не стреляли, значит где-то лег.

- Возьми с собой кого-то из егерей для страховки и пройдите по следу, - распорядился.

Мы осторожно "обрезали" дубовый лес, секач не выходил. Повертаеся на место, где я всадил в него пули. С ружьями наготове идем искать подранка.

- Вот здесь из дубов кровяной след! - Восклицает напарник. Он ведет к забитому вепря.

Уже без излишней осторожности прохожу по дубнячку. Секач, сделав большую петлю, вышел на свой след и стал. Горячая кровь на этом месте пропекла снег до листьев. Он сделал засаду. Когда я вскочил номера, чтобы добить зверя, то обязательно попал бы в нее! Было бы мне туго, потому клыки в секача были хорошие. Но даже если бы это была свинья, то атака такой массивной животных должна печальные последствия для охотника.

Надеюсь, что я убедил читателей в опасности схода с номера без команды.

Относительно оружия. Ружье нужно заряжать только на номере. И перед этим нелишне взглянуть в стволы, чтобы убедиться в отсутствии в них посторонних предметов. Еще раз напоминаю, на номере следует стоять тихо, без лишних движений. Нужно только поднять руку, чтобы соседи видели где вы находитесь и дождаться от них такого же жеста. После окончания загона следует дождаться команды на восток из номера. После этого разрядить оружие и в преломленной состоянии повесить на плечо. Такое поведение говорит о культуре охотники, а также показывает товарищам, что вам небезразлична их безопасность. К большому сожалению у нас встречаются люди, которые даже в автомобиль пытаются сесть с полностью готовой к стрельбе оружием. Руководитель коллектива и егерь должны контролировать эти моменты и отстранять нарушителей от охоты. Охотникам не нужно обижаться на придирчивость егерской службы. Егерь может вам показаться слишком педантичным, но его нужно понять. Один мудрый изречение гласит, что техника безопасности пишется кровью. И не стоит своими опрометчивыми действиями добавлять в нее новые строки. Говорят, что умные люди учатся на чужих ошибках, а на собственных ... ну вы знаете кто.

В случае если раненый зверь пересек стрелковую линию и удаляется, не следует, как уже говорилось, догонять подранка. Можно только по команде руководителя охоты попытаться перехватить кабана, если позволяют это сделать рельеф местности и ваши технические средства. По следу же подранка стоит идти только после 30-40 минутного ожидания. За это время он может прийти от ран, или остановиться на отдых. Отбор подранка - дело охотничьего чести. Даже тяжелораненый зверь (любой), что чувствует за собой погоню, будет из последних сил от нее отрываться. На подбор подранка нужно выделить 2-3 опытных и хладнокровных охотников с хорошей стрелковой подготовкой. Больше людей ставить не стоит, поскольку это приводит лишь к лишней суеты.

Если вы нашли подранка, который уже лежит, обратите внимание, в первую очередь, на его позу. Когда зверь лежит на боку с протянутыми ногами, скорее всего, что он пришел. Если же подранок лежит на животе - обратите внимание на его уши и загривок. Приглаженные уши и ощетинившись щетина свидетельствуют о том, что он еще жив и может быть опасным. Поэтому, подранка следует подходить со спины с готовым к выстрелу оружием. Выстрел в голову прекратит страдания зверя избавит вас от лишней опасности. Перефразируя известную поговорку скажу: не стоит дергать раненого секача за клыки ...

И так, зверя добыто ... Стоит подойти к охотнику, который добыл трофей и, пожав ему руку поздравить «с полем». Спросите у него откуда вышел кабан, чем и с какого расстояния он стрелял. Ему будет приятно ответить на ваши вопросы. Дальше - уже как в любом коллективе принято: кто макает в кровь добытого кабала веточку хвойного дерева и прикрепляет к головному убору стрелка, кто-то делает мазок по щеке кровью зверя. Однажды мне пришлось отстрелять кабана с коллективом охотников из Киева. По окончании отряда ко мне подошли охотники и поздравили "с полем". Их руководитель коллектива вынул из красивой с инкрустацией деревянной шкатулки ритуальную стакан. Она представляла собой кабанью ногу. В ней на место удаленных костей был вмонтирован стакан с делениями (150, 100, 50 граммов - такое было на ней градуировку). Мне налили по верхней отметки с армейской фляги, предупредили, что в стакане спирт. Под скандирование всего коллектива «с полем!», «С полем!", Выпиваю его до дна. Бережно протертая стакан снова легла, в свой ящик на зеленую бархатную материю.

- Почему же остальных охотников не наливаете? - Интересуюсь у старшего.

- Когда добудут зверя - тогда и выпьют! За косулю и лисицу по сто, а зайца пятьдесят граммов - такова в нашем коллективе традиция.

После взятия зверя туша билуеться. Охотнику, который отстрелял кабана, вручается голова, шкура и ливер (печень, легкие, почки и сердце), остальные мяса он получает наравне с другими охотниками. Специалисты охотничьего хозяйства (охотоведы и егеря), которые не принимали участия в оплате лицензии, не могут претендовать на получение дичи. Также при разделении мяса спрашивают мнение коллектива по равенства паев. Иногда по какой-то кучки дичи нужно что-то перевести в другую, чтобы уравнять их. Затем все встают полукругом лицом к добыче и только один охотник поворачивается к ней спиной. В его обязанности входит называть имена охотников, должны забрать пай, на который укажет дубчиком назначен участник охоты. Просто и справедливо!

Однако, иногда бывает так, что кто-то начинает говорить, что ему досталось меньше, чем другим. Конечно, это непорядочно. Нужно было об этом говорить до начала распределения. Бывает и так, что кто-то требует себе несколько паев (за автомобиль, за «выбивание» лицензии), поверьте моему богатому опыту, это - обычная человеческая жадность. Помню, однажды таком жадном компаньону весь коллектив покинул все (!) паи из туши косули и, забрав свои рюкзаки, уехал на рейсовом автобусе в Киев. Больше с ними я не видел никогда.

Вообще-то разница в весе паек мяса «прыгает» в пределах максимум пятьсот граммов. Подумайте, стоит ли из-за этого поднимать шум и терять авторитет. Однажды, знакомый охотник (человек вполне обеспеченный) после окончания охоты на косулю сказал хорошие слова, особенно запали мне в душу. Он сказал: «С полем вас, друзья! Давайте выпьем за то, чтобы зверь не переводился, чтобы охотники не болели, выпьем за красоту нашей земли. Одним словом - за охоту, что дает нам благородный повод собраться вместе и пообщаться. Ведь по мясо мы идем на базар, а в угодья - получить удовольствие! "

Мясо кабанов-самцов в период гона имеет специфический терпкий запах. Чтобы уменьшить его, нужно сразу после взятия ножа удалить ему мочеполовые органы.

А перед приготовлением блюд из кабанятину, мясо требует маринования. Для этого можно использовать как кипяченый, так и сырой, маринад. Выдерживать, в зависимости от толщины куска мяса и последующего способа приготовления, нужно 2-3 суток. Длительное маринование делает мясо сочным, и "отбивает" запах. После этого уже можно готовить блюда, кому по вкусу.

Когда мясо постное, а хочется запечь целым куском, нужно нарезать тонкими брусочками сало и заморозить его в морозильной камере. Этим салом шпионят мясо. Давать какие-то рецепты не буду, потому что их очень много. Скажу только, что лично я предпочитаю шашлыка из ребрышек дикого кабана.

Если же вы захотите сделать коврик на память удачный выстрел, то шкуру лучше отдать мастеру-таксидермист. Дома самостоятельно это сделать сложно. По этому поводу расскажу один смешной случай.

Мой брат заказал мне шкуру с нынешнего кабанчика, чтобы сделать коврик к двери в новую квартиру. Он сделал все что было нужно для обработки кожи. Поскольку рамки нужного размера у него не нашлось, он использовал багажник от автомобиля (который устанавливается на крыше автомобиля).

- Такая упругая кожа, прекрасно растянулась! Будет коврик, а целый ковер! - Говорил он, по приезду в гости. Здесь я сделаю небольшое «лирическое» отступление.

Когда индейцы хотели, чтобы их жертва скончалась в жестоких муках ее привязывали к столбу на палящем солнце и обматывали ремешком из мокрой кожи, не туго. Но кожа на солнце медленно подсыхала и сокращалось, задушуючы несчастного.

Целая, же кабанья кожа, подсыхая, согнула автомобильный багажник в дугу, словно его пропустили через вальцы. Так что, как видите, привести в порядок кожу в домашних условиях не имея опыта, сложновато.

Гораздо проще сделать медальон с клыков. Для этого нужно в эмалированную посуду соответствующей емкости положить голову кабана, из которой предварительно сняли кожу. Залить ее холодной водой и варить на маленьком огне, как студень, в течение пяти-шести часов, периодически снимая пену. Если возникнет необходимость долить воду, то это следует делать только кипятком. Если доливать холодной, то эмаль на клыках может потрескаться. Когда процесс варки закончится, голову нужно оставить в воде до полного охлаждения. Затем клыки извлекают. Если это не удается, сделать, то перерезают нижнюю челюсть ножовкой по металлу и выталкивают клыки. Нужно отметить, что видимая часть клыков - это лишь третья часть от их общей длины. Две третьих "прячутся" в челюсти. С клыков также необходимо удалить пинцетом нервы. После этого трофей вытирают, просушивают и монтируют на подставку. Памятку о ваше удачная охота обеспечено.

Как писал незабвенный Остап Вишня: «А приятно все-таки лежать на диване, покрытой медвежьей шкурой, и улыбаться:« Сам убил! Ей-богу, сам ».

Не менее приятно вам это делать и с медальоном с кабаньими клыками, так кабан по выражению одного охотника - зверь "сурьезный".

Ю. Курочка