Тактика и техника ловли сома на квок

Считается, что ценнейшее мясо у сома – начиная от головы и заканчивая анальным отверстием. Чуть ниже идет хвост, он достаточно жирный, с определенным привкусом и никакой ценности в кулинарии не представляет.

Мясо сома весьма вкусное, но здесь есть небольшой секрет. Дело заключается в том, что если мы после филировки сома заморозили его вместе с чешуёй, то мясо приобретает особый привкус. Поэтому, если есть желание заготовить мясо хищника впрок, необходимо обязательно отделять его от кожи и только после этого замораживать. В данном случае мясо будет очень вкусное и довольно хорошо сохраняется. Кожа сому придает специфический вкус, и от этого портится все мясо. Оно, разумеется, съедобное, но его вкус намного хуже.

Правильно приготовленная отбивная из филе сома чем-то напоминает вкус цыпленка. Очень вкусное мясо, и многие гурманы затрудняются ответить, из чего сделана эта отбивная.

Довольно высокую ценность в кулинарном отношении представляет мясо сома.

В самом конце мы хотели бы вас призвать стремительно пройти все необходимые этапы становления сомятника: смастерить квок, освоить ловлю на него, услышать поклевку хищника, поймать своего 1-ого сомика, пусть даже не очень большого, отпустить его, и немедленно перейти ко 2-му этапу настоящего сомятника – ловля крупных экземпляров. Это намного эффективнее и интереснее.

Тем более что в летнюю жару, никакой другой метод ловли не приносит столько адреналина и радости, как ловля сома на квок.

Другие статьи по теме:

Добавить комментарий: